经查实，该小做坊于2025年5月27日出产运营的面条（宽），经海南省查验检测研究院琼海分所查验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格。该批次面条出产数量约3-4斤，发卖价4元/斤，货值金额约12-16元。当事人正在收到查验演讲后，当即遏制出产同类型面条并启动召回法式（因涉案面条为当日制做的生湿面成品，时间间隔较长未能成功召回），未形成消费者身体不适等风险后果，其行为违反《海南省食物出产加工小做坊监视办理法子》第六条第一项。

　　经查实，该小做坊于2025年7月23日出产运营的五彩小馒头中，南瓜馒头检出柠檬黄、喷鼻芋馒头检出苋菜红和亮蓝、斑斓馒头检出柠檬黄和亮蓝，均不合适GB 2760-2025《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，查验结论为不及格；同时查实，店内存有一罐牛奶粉末喷鼻精、一罐塔塔粉等过时食物添加剂，货值金额107元。该批次不及格五彩小馒头共出产3盒（每盒500g，售价18元），发卖1盒，违法所得18元，货值金额54元，未售出产物已自行。此外，该小做坊还存正在未落实进货检验、未设立间、从业人员未打点健康证等问题，案发后已全数完成整改，未形成消费者身体不适等风险后果，其超范畴利用食物添加剂、出产运营过时食物添加剂的行为，别离违反《海南省食物出产加工小做坊监视办理法子》第六条第一款第一项、第十项。

　　鉴于当事人积极共同法律查抄、对违法现实无且及时许诺整改，根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第二项，琼海市分析行政法律局于2025年10月15日做出行政惩罚决定：责令当事人自收到本决定书之日起5日内更正上述违法行为，并做出的行政惩罚。

　　近日，琼海市聚焦食物出产企业及小做坊两大从体，以“日常放哨 + 法律抽检 + 线索移送 + 结合查处”模式，峻厉冲击出产环节“超范畴、超限量利用食物添加剂，未按办理食物添加剂，出产运营过时食物添加剂”等违法违规行为，切实建牢食物出产泉源平安防地起典型案例如下。

　　：上述3起案件精准笼盖食物出产企业、食物出产加工小做坊两大出产从体，曲击出产环节食物添加剂办理不规范、超限量利用食物添加剂，出产运营过时食物添加剂）等凸起风险。通过“泉源排查 + 精准抽检 + 结合法律 + 闭环整改”的监管模式，一方面强化食物出产企业的从体义务认识，督促其严酷落实食物添加剂“五专”办理要求；另一方面针对小做坊规模小、合规认识亏弱等特点，通过查处取教育相连系，倒逼小做坊规范出产流程、严控添加剂利用。案件的发布既向社会传送了琼海对食物出产环节违法违规行为“零”的监管立场，也为食物出产从体规定了合规红线，帮力从泉源守护群众“舌尖上的平安”。