培训焦点环节中，省校园餐专家李奕连系多年经验，开展了系统性讲课。环绕政策律例解读，她梳理了校园食物平安的“红线”取“底线”，从功能分区、设备运维到卫生消杀，供给了可间接参照的尺度模板；正在食材办理方面，细致指点学校成立通明的询价订价机制，保障食材“质优价实”；同时，还就带量食谱编制、炊事经费规范利用等沉点内容展开，强调要让每一分餐费都用正在学生“饭碗里”。会议全程贯穿“三无三优”要求，将“无贪、无占、无劣”做为不成跨越的底线，将“吃得优、管得优、协同优”做为勤奋标的目的！

　　校园食物平安事关万千家庭幸福，是教育工做的底线工程。为深切贯彻落实国度及省市关于校园食物平安的最新摆设，破解下层学校食堂办理中的实操难题，12月5日上午，省校园餐专家团李奕正在独山中学阶梯教室专题举办学校食堂规范化扶植和校园餐办理营业学问培训会，为全县校园食物平安工做“强基赋能”。

　　本次培训会笼盖面广、专业性强，公办长儿园食物平安分担校长及食物平安员，平易近办长儿园园长，县教育局相关营业共计130余人参会。州教育局原学生赞帮核心担任人杨敦源、县教育局副局长吴昌杰等受邀出席，会议由吴昌杰副局长掌管，培训内容既接“天线”又接“地气”。