二是食堂办理环境。沉点查抄食材制做全流程办理环境，包罗食材采购、配送、验收、储存、加工、留样等食物制做环节环节节制环境。

　　四是炊事经费补帮资金办理环境。包罗补帮资金放置、利用、监管等环境。

　　一是义务落实环境。沉点查抄教育行政部分食物平安监管义务和学校从体义务的落实环境，包罗学校食堂内部节制、食物平安办理等轨制扶植取施行环境，学校担任人陪餐轨制落实环境，教育行政部分开展监视查抄、营业培训等环境。

　　本报9月16日电 （记者吴月）记者育部获悉：教育部组织开展校园食物平安和农村权利教育学生养分改善打算专项资金查抄，规范农村权利教育学生养分改善打算专项资金利用，巩固深化“校园餐”专项整治。

　　三是财政办理环境。沉点查抄炊事经费财政办理相关环境，会计核算、财会监视等环境。